Đặc sản Cửa Lò mang về làm quà khi đi du lịch

Bạn chuẩn bị có một chuyến du lịch Cửa Lò cùng với bạn bè của mình, sau kì nghỉ bạn muốn mua một chút quà về dành cho mọi người nhưng bạn chưa biết nên chọn mua quà gì đặc trưng và nổi tiếng hãy để dulichmien.net bật mí cho bạn những món ăn đặc sản Cửa Lò để làm quà nhé!

Hải sản

hải sản mang về ở Cửa Lò

Đi du lịch biển Cửa Lò, du khách sẽ có cơ hội nghỉ ngơi, tắm biển, thưởng thức các loại hải sản phong phú ở đây. Các loại hải sản ở đây nổi tiếng tươi, ngon và giá thành hợp lý do đó ngoài việc thưởng thức tại chỗ, bạn có thể mua về làm quà đặc sản Cửa Lò. Du khách có thể lựa chọn mua tại các chợ hải sản được ngư dẫn đánh bắt và đem đến bán bao gồm cá thu, ghẹ, tôm, mực… Chợ hải sản Nghi Thuỷ là địa chỉ bán hải sản giá rẻ nổi tiếng ở Cửa Lò với các loại hải sản phong phú và đa dạng. Đến với chợ hải sản du khách chỉ mua hải sản mà còn có cơ hội khám phá cuộc sống của những ngư dân trong lòng khu du lịch biển Cửa Lò.

Mắm Ruốc

Không như mắm ruốc miền bắc được làm từ thịt lợn, mắm ruốc Cửa Lò được chế biến từ tép biển vì thế mắm ruốc mang hương vị ngon ngọt mà mặn mòi của biển cả. Để làm nên mẻ mắm ruốc thơm ngon đòi hỏi phải kỹ lưỡng từ khâu chọn nguyên liệu.

Về vùng biển miền Trung du khách dễ dàng cảm nhận thấy mùi vị của ruốc biển ở khắp nơi. Bởi lẽ hầu hết nhà nào cũng có dự trữ thùng mắm to trong nhà làm thức ăn dự trữ ăn cả năm.

Tép dùng làm ruốc phải là tép tươi, rửa sạch với nước sôi để người, tuyệt đối không dùng nước lã sẽ khiến mẻ ruốc bị thối rữa. Mắm ngon hải có màu đỏ hấp dẫn, thơm nhẹ, vị vừa phải. Mắm ruốc là món ăn rất đưa cơm ngày lạnh.

Nước mắm

nước mắm cửa lò

Nước mắm Cửa Lò được chế biến từ cá biến là thứ gia vị không thể thiếu khi thưởng thức các món đặc sản nơi đây và góp phần làm nên hương vị thơm ngon của những sản vật biển.

Những hải sản biển được du khách chọn mua chủ yếu là cá cơm khô, mực khô, tôm nõn khô, tuy nhiên mặt hàng đắt khách nhất hiện nay vẫn là nước mắm được người dân làng nghề sản xuất theo phương pháp truyền thống hàng bao đời nay.

Với bề dày lịch sử, nước mắm Cửa Lò đã làm nên thương hiệu của một vùng biển, là sản phẩm đặc trưng của văn hoá ẩm thực miền biển xứ Nghệ.

Mọc cua bể Cửa Lò

Du khách sau khi nghỉ ngơi, vui đùa thoả thích với sóng biển Cửa Lò không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức các món ăn hải sản nổi tiếng ở đây. Mọc cua bể giàu chất dinh dưỡng, độ đạm cao là đặc sản nổi tiếng ở Cửa Lò được nhiều du khách lựa chọn mua về làm quà. Món ăn không chỉ ngon mắt mà còn có hương vị vô cùng thơm ngon quyến rũ được chế biến vô cùng tỉ mỉ. Thịt cua sau khi được gỡ nhỏ, đem giã rồi nêm nếm các loại gia vị để cho món ăn thêm hấp dẫn. Khi các nguyên liệu đã ngấm, người ta đắp lại vào mai cua và đem đi hấp. Khi nhân thịt cua vừa chín tới, người ta lấy lòng đỏ trưng phết lên lớp thịt đã chín rồi bỏ vào hấp lại. Du khách ở xa, có thể lựa chọn mua mọc cua bể đông đá.

Bánh đa Đô Lương

Món bánh đa đơn sơ, mộc mạc những hết sức thơm ngon này luôn là lựa chọn khi du khách tới đây để làm quà cho người thân và bạn bè như một món quà nhỏ đầy ý nghĩa. không giống như bánh đa các vùng miền khác, bánh đa ở đâu mang một màu sắc riêng vì có nhiều vừng nên ăn rất thơm, bùi và bổ dưỡng. Cùng với đó là vị cay nồng của tỏi và tiêu làm cho nó có hương vị đậm đà khó quên. Ai đã từng một lần được thưởng thức thứ bánh đặc sản này thì chắc chắn sẽ tấm tắc khen mãi không thôi.

bánh đa đô lương đặc snar nghệ an

Được làm từ những nguyên liệu hết sức đơn giản như bột gạo, tiêu, tỏi và các gia vị khác nhưng trong quá trình chế biến phải đảm bảo rất nhiều yêu cầu khắt khe như gạo phải là gạo trắng không lẫn cám để bánh đa không bị vẩn đục, tráng bánh phải đủ độ dày và đều.. quá trình này đòi hỏi người thợ phải hết sức cần thận và khéo léo. Nổi tiếng nhất Đô Lương là bánh đa của làng Vĩnh Đức.